Je commente cette recette
Vous regardez : Palets ou mendiants au chocolat
Video 1 sur 16
15min
Facile
Bon marché
Par Lindt
Palets au chocolat aromatisés à votre goût!
Ingrédients
4 personnes
-
200 g de chocolat Lindt
- Mélange de fruits secs (noisette, pistache, noix, amande)
-
Morceau de biscuit (gavotte, crêpe dentelle, palmier, galette, madeleine)
-
Pain d'épices (poudre) ou noix de coco
- Perles colorées en sucre (décor)
Matériel
-
Casserole
-
Maryse
-
Papier cuisson
-
Plaque de cuisson pour four
Préparation
Préparation :
- 1
Si vous en avez la possibilité, faites le tempérage de votre chocolat. Sinon, faites le fondre tout doucement, sans trop le chauffer.
- 2
Mettez au préalable une plaque en inox ou votre plaque de four dans le réfrigérateur (1/2 heure avant).
- 3
Disposez une feuille de papier cuisson sur la plaque. Avec une petite cuillère, déposez des pastilles de chocolat sur la feuille (2 à 3 cuillères par palet).
- 4
Entre chaque palet, faites vibrer la plaque pour que le chocolat s'étale régulièrement et forme un joli palet.
- 5
Pour réaliser des mendiants, déposez des toppings sur le chocolat avant qu'il ne durcisse.
Commentaires
