Palmiers au fromage

Déroulez la pâte feuilletée et parsemez uniformément le gruyère râpé sur toute la surface. Rabattez 2 côtés du cercle vers le centre pour obtenir un tube.
Préchauffez le four thermostat 7.
Placez la pâte 10 minutes au congélateur. Découpez la pâte en petites tranches en procédant rapidement car elle a tendance à se ramollir. Enfournez une trentaine de minutes à four chaud.