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15min
Moyen
Budget moyen
Par Solenne
Une petite douceur qui fera fondre les accrocs des desserts
Ingrédients
6 personnes
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2 feuilles de gélatine
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Coulis de framboise
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1 gousse de vanille
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50 g de sucre
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5 cl de lait d'amande
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50 cl de crème liquide
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mettez la gélatine à ramollir dans de l'eau froide.
- 2
Dans une casserole, mettez 20 cl de crème, le lait d'amande, le sucre et la gousse de vanille fendue. Portez à ébullition.
- 3
Ajoutez alors la gélatine égouttée et le reste de la crème. Mélangez bien, retirez la gousse de vanille et laissez un peu refroidir.
- 4
Remplissez des verrines ou des ramequins avec ce mélange et placez les au frais 2 h 30 minimum.
- 5
Au moment de servir, nappez de coulis de framboise.
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