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Vidéo suggérée Panna-cotta poires-chocolat
Video 1 sur 15
20min
Très facile
Bon marché
532 kcal
/ personnes
Un dessert succulent pour petits et grands
Ingrédients
4 personnes
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60 g de chocolat noir
-
60 g de crème liquide entière ( 30% de MG )
-
70 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
2 g d'agar-agar
-
250 ml de crème liquide entière ( 30% de MG )
-
250 ml de lait de coco
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Dans une casserole, faire chauffer le lait de coco et la crème ainsi que le sucre en poudre. Lorsque ça bout, ajouter l'agar agar tout en remuant. Laisser sur le feu quelques secondes.
- 2Laisser tiédir et verser dans vos verrines ou verres ( afin de pouvoir les démouler et avoir une jolie forme). Réserver au frais quelques heures.
- 3Chauffer le chocolat au bain marie avec la crème fraîche, mélanger.
- 4
Sortir les verrines du frigo et démouler , creuser une demi sphère au centre de la panacotta et verser le chocolat tiède dessus .
Nutrition
532kcal27% AR*
4.6 gprotéines10% AR*
28.5 gsucres11% AR*
45.3 gmatières grasses65% AR*
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