Une douceur simple, simple, simple bonne à se lécher les babines et surtout à déguster chaud avec un peu de crème. Un délice
Ingrédients (4 personnes)
-
1càc de vanille
-
1 pincée de sel
-
1/2 tasse de farine
-
du sucre glace
-
1/2 tasse de lait
-
4 gros œufs
- 3 pommes à cuire pelées et évidées, coupées en morceaux de 2à3cm
-
1càs de cassonade
-
1càc de cannelle
-
2càc de beurre fondu
Préparation
Four à 240°
Beurrer un plat à four (porcelaine ou verre) Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen ajouter les pommes, faire revenir doucement, saupoudrer de cassonade et de cannelle , cuire 10mn en remuant jusqu'à ce que les pommes soient tendres .
Battre dans un saladier les oeufs le sel, 2càs de beurre fondu, la vanille , mélanger puis incorporer la farine.,
Couvrir de pommes le fond du plat, les couvrir avec la préparation à base d'oeufs .
Faire cuire 20mn au four jusqu'à ce que la pancake gonfle et soit dorée.
Saupoudrer de sucre glace dès la sortie du four .Couper en portions et déguster ,
Conseils
Saupoudrer de sucre glace, c'est un délice , de la pomme et le goût de la pomme rien n'est dénaturé!
