Pancake banane/chocolat

Mélanger les jaunes d'oeuf, le lait, la farine et le sucre.

Ajouter 50g de chocolat haché et 2 bananes coupés en dés.

Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.

Dans une poêle à crêpes (ou autre si vous avez des ustensiles adaptés) faire cuire une vingtaine de pancakes. Attention ça cuit très vite, et la pâte est très épaisse par rapport à la pâte à crêpe.

Couper le reste des bananes en tranches.

Faire chauffer la crème liquide et la verser sur le reste du chocolat coupé en morceaux.

Entre 2 pancakes déposer 3/4 tranches de bananes et une cuillère du coulis de chocolat.

Ajouter une pincée de sucre sur le dessus. C'est prêt !