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Vous regardez : Pancakes aux flocons d'avoine, cottage cheese et myrtilles
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15min
Très facile
Budget moyen
Cette recette est une super alternative pour le petit déjeuné, qui remplace volontiers les viennoiseries ou autres : super gourmande, protéinées, mais pas hyper riche pour autant.
Ingrédients
4 personnes
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½ sachet de levure chimique
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1 pincée de sel ou sel fin
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Myrtille
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1 lait demi-écrémé
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1 c. à c. de cannelle en poudre
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2 c. à s. de sucre vanillé
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¾ pot d'huile
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¼ pot de farine de blé semi-complète (T110)
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3 oeufs
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1 pot de cottage cheese
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre tous les ingrédients SAUF les myrtilles au blender, et mixer jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
- 2
Ajouter un peu de lait pour ajuster la consistance de la pâte, qui doit avoir la texture d'un yaourt liquide.
- 3
Ajouter les myrtilles et mélanger délicatement à la cuillère.
- 4
Mettre une poêle à chauffer à feu moyen. Verser des petites doses de pâtes pour former les pancakes, et les retourner dès lors que le dessus fait des bulles (sous l'action de la levure).
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