Idéal pour les brunch très très apprécié par les enfants pour les occuper en plus pas de temps de cuisson génial !
Ingrédients (6 personnes)
- 30 cl le lait
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4 c à s de sucre
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4 œufs
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300g de farine
Préparation
- 1
Séparer les jaunes des blancs mettre les jaunes dans un saladier et garder les blancs pour la fin.
Mélanger ensuite le sucre aux jaunes d'oeufs puis mélanger 2 à 3min.
Ajouter la farine petit à petit toujours en remuant doucement (sinon risque de grumeaux). - 2
Battre les blancs en neige. Pendant ce temps ajouter le lait au mélange jaunes, sucre, farine.
Une fois les blancs battus en neige incorporer les au tout. - 3
Huiler une poêle.
Mettre une louche de pâte dans la poêle et attendez que celle-ci fasse des bulles pour retourner le pancake. Faites cuire ensuite 2 min de l' autre côté.
Fin de la recette et régaler vous.
Conseils
Commencer toujours par les oeufs et le sucre.
