Le pancake ... Qui n'a jamais rêvé d'en manger au petit-déjeuner ? Découvrez la recette ultra facile pour préparer vos pancakes maison !
Ingrédients
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180 g de farine
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15 cl de lait
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1 sachet de levure chimique
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1 oeuf
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30 g de beurre fondu
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3 c. à s. de sucre
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1 c. à s. de citrons
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Sirop d'érable
Matériel
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Fouet
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Poêle
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Saladier
Préparation
- 1
Mélangez la levure, la farine, le sucre et mélangez.
- 2
Ajoutez le beurre pommade et l'oeuf, mélangez et ajoutez un peu de jus citron dans le lait puis versez le lait progressivement.
- 3
La pâte deviendra un peu épaisse, c'est normal.
- 4
Laissez reposer 30 minutes.
- 5
Pour la cuisson, faites chauffer une poêle avec un peu d'huile. Versez un peu de pâte et laissez cuire à feu doux, jusqu'à ce que de petites bulles se forment. A ce moment là, retournez votre pancake et laissez cuire encore 1 à 2 minutes.
Conseils
Si vous aimez, au moment de la cuisson, ajoutez quelques myrtilles fraîches, ou pépites de chocolat ! Sinon du sirop d'érable fera l'affaire !
