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Vidéo suggérée Pangas à la crème de curry
Video 1 sur 16
30min
Facile
Bon marché
Léger et goûteux !
Ingrédients (4 personnes)
- 1 Bocal de 'Piquillos'
-
Sel
-
Poivre
-
3 c à s crème fraîche
-
Ciboulette
- 1 à 2 citrons jaune
-
4 filets de panga
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparer 4 rectangles de papier aluminium et y déposer le panga au centre.
Replier les cotés (Sans les fermés dessus ! (Il faudra y ajouter la sauce !) - 2
Dans un récipient, découper la ciboulette au ciseau; ajouter la crème fraîche ainsi que le jus de citron préalablement pressé. Saler et poivrer.
- 3
Égoutter les 'Piquillos' ; les découper en forme de petits cubes. Puis les ajouter à la préparation (Ciboulette, citron et crème fraîche). Mélanger le tout.
- 4
Avec une cuillère, déposer la sauce sur chaque poisson. Et mettre au four pendant environ 20 minutes à 180°C - Th6/7 (mi-hauteur).
Conseils
Pour une recette plus 'light', il faut remplacer la crème fraîche par 150g de fromage blanc.
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