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Vidéo suggérée Panna cotta aux fraises et coulis de fruits rouges
Video 1 sur 15
18min
Très facile
Bon marché
235 kcal
/ personnes
Par Délices de tous les jours
Une panna cotta facile à préparer ! C'est un dessert frais qui plait à tout le monde !
Ingrédients
4 personnes
-
20 cl de crème liquide entière ( 30% de MG ) (la rouge)
-
4 g de gélatine en poudre
-
75 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
10 fraises
Matériel
-
Casserole
-
Fouet
-
Mixeur plongeant
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faites tremper la gélatine dans de l'eau.
- 2
Faites ensuite bouillir la crème liquide avec le sucre.
- 3
Ajoutez la gélatine essorée. Remuez bien.
Remplissez les verrines au 3/4 avec cette préparation (on laisse la place pour le coulis de fraises).
Mettez les verrines au frigo le temps de préparer le coulis. - 4
Mixez les fraises (moi je ne mets pas de sucre mais si elles sont acidulées mettre un pincée de sucre). Faites couler délicatement le coulis sur la surface de la panna cotta et remettre les verrines au frais pour au minimum 4 heures.
Conseils
Vous pouvez préparer cette panna cotta quelques jours à l'avance, elle se conserve très bien dans le réfrigérateur.
Nutrition
235kcal12% AR*
2.2 gprotéines5% AR*
21.8 gsucres9% AR*
15.6 gmatières grasses23% AR*
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