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Vidéo suggérée Panna cotta au Monsieur Cuisine
Video 1 sur 15
20min
Très facile
Bon marché
toute en rose voici uen belle façon de finir un repas
Ingrédients
4 personnes
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Gousse de vanille ou Extrait de vanille
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Gélatine
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50 g de sucre
-
50 cl de crème fraîche liquide
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mettre la crème, le sucre et la vanille dans un casserole et faire frémir. Dès le début de l'ébullition, retirer la casserole du feu et ajouter les 3 feuilles de gélatine préalablement trempées dans l'eau froide.
- 2
Bien remuer et mettre dans des coupelles. Laisser refroidir quelques heures. - 3
Servir avec du coulis de fraise, framboise ou autre fruit... - 4
Si utilisation de l'agar-agar (à la place de la gélatine) : Faire chauffer la crème et ajouté l'agar-agar. Bien chauffer pendant 2 à 3 minutes en fouettant, et verser dans des moules ou verres
Conseils
Laisser au frigo pendant au moins 2 heures.
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