Dessert économique et rapide à faire.
Ingrédients
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Kiwi
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1 sachet de sucre vanillé
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3 feuilles de gélatine
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75 g de sucre
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50 g de crème fraîche épaisse
Préparation
- 1
Mettre la crème, le sucre et le sucre vanillé dans une casserole et faire frémir.
- 2
Dés le début de l' ébullition ,retirer la casserole du feu et ajouter les 3 feuilles de gélatine préalablement trempée dans l'eau froide.
- 3
Bien remuer et mettre dans des petits ramequins. Laissez refroidir quelques heures.
- 4
Entre temps prenez des kiwis et mixer-les (vous pouvez rajouter du sucre, mais ces aussi bon sans).
- 5
Metter le coulis de kiwi dans le réfrigérateur quelques heures.
- 6
Quand vous sortirez les panna cotta, démouler-les doucement avec une cuillère (faites attention car sa s'écrase vite) et rajouter dessus le coulis de kiwi fraichement sortis du réfrigérateur.
- 7
Il ne vous reste plus quand vous régaler.
Conseils
Perso je fais les panna cotta la veille, vers 17 heures et je les laisse toute la nuit au frigo.
Si vous en faite beaucoup vous pouvez les garder quelques jours sans problème.
J'ai fais du coulis de kiwi , mais vous pouvez mettre d'autre fruits (framboise, fraise .........)
