Panna cotta vanillé au chocolat violet et son coulis de myrtille

Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide. Faire chauffer la crème et le lait dans une casserole à feu doux avec le sachet de vanillé. Bien dissoudre le sucre. Egoutter et ajouter la gélatine.

Bien mélanger. Verser la préparation chaude sur le chocolat violet et bien mélanger. Mettre en verrine et faire prendre 4h au frigo.