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Panna cotta vanillé au chocolat violet et son coulis de myrtille
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Panna cotta vanillé au chocolat violet et son coulis de myrtille
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Panna cotta vanillé au chocolat violet et son coulis de myrtille
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I
Par Isabelle du blog tulipe_isa

J'adore la couleur...et c'est trop bon!

Ingrédients

  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Chocolat75g de chocolat pistoles violet
  • Gélatine3 feuilles de gélatine (ou 2g d'agar)
  • Crème25 cl de crème
  • Lait25 cl de lait

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide. Faire chauffer la crème et le lait dans une casserole à feu doux avec le sachet de vanillé. Bien dissoudre le sucre. Egoutter et ajouter la gélatine.

  2. 2

    Bien mélanger. Verser la préparation chaude sur le chocolat violet et bien mélanger. Mettre en verrine et faire prendre 4h au frigo.

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