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Vous regardez : Papillote de filet de tacaud au miel et au thym
Video 1 sur 16
15min
Facile
Bon marché
Par FranceAgriMer
De délicieuses papillotes de poisson et brocoli.
Ingrédients (4 personnes)
-
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
-
Fleur de sel
-
600 g de brocoli
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4 brins de thym
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4 cuillères à café de miel
- 4 filets de tacaud
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Rincez les têtes de brocoli, puis faites-les cuire 20 minutes dans une casserole d'eau légèrement salée (ou au cuit vapeur pendant 10 minutes).
Egouttez-les. - 2
Préchauffez le four à 210°C (th 7).
Découpez 4 rectangles de papier de cuisson.
Déposez au centre de chacun un filet de tacaud.
Badigeonnez chaque filet de miel, saupoudrez de thym et salez. - 3
Refermez la papillote et faites cuire 15 minutes.
Servez aussitôt la papillote de tacaud avec les brocolis et la crème fraîche.
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