30min
Facile
Bon marché
Une recette proposée par le Cointreau Cuisine.
Ingrédients (1 personne)
Sel Poivre ou baies roses concassées- Côtes de blettes
Poireaux Carottes Carottes jaunes 200g de poisson (Dos de cabillaud, de bar ou filet de turbo)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Découper un grand carré de papier sulfurisé. Etaler au centre la julienne de légumes. Déposer le filet de poisson.
- 2Mettre sel, poivre ou baies roses concassées. Refermer la papillote (sans tasser le papier). Cuisson au four, (Therm. 6) à 180°C pendant 15 minutes.
- 3
Ouvrir la papillote sur assiette. Laisser la première vapeur s'échapper et vaporiser Cointreau Cuisine selon les goûts. Saupoudrer la papillote de chocolat en poudre si vous souhaitez pour la décorer.