Papillote de saumon et carottes au lait de coco-fenouil

A l'aide de la mandoline, couper la carotte en julienne et la déposer au fond de la papillote. Déposer le saumon dessus. Et ajouter le lait de coco, le fenouil en poudre et saler et poivrer.

Faire cuire au micro-ondes, 5 minutes à puissance maximale. Remarque : au four faire cuire 25 minutes à 180°.