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Papillotes de saumon au roquefort
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30min
Moyen
Bon marché
Recette facile, rapide, originale. Le citron et la coriandre apportent une note exotique. C'est un sucré/salé délicieux avec un agréable fondant des poires.
Ingrédients
4 personnes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Découper quatre carrés de papier sulfurisé (ou aluminium). Sur chacun, déposer un pavé de saumon, une demi poire en lamelles et 25 g de roquefort en cubes.
- 2
Ajouter le jus de citron, saler, poivrer, saupoudrer de coriandre hachée. Fermer hermétiquement.
- 3Faire cuire au four préchauffé (180°C) pendant 15 minutes. Ouvrir et parsemer de persil frais.Servir bien chaud avec du riz créole.
