18min
Facile
Bon marché
Recette rapide, à faire deguster aux petits comme aux grands !
Ingrédients (4 personnes)
poivre- feuille film alimentaire
sel 40 g noix de pécan 80 g roquefort 100 g crème fraîche 4 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Dans un bol, mettre une feuille film alimentaire,incorporer sans les mélanger,oeuf et une cuillere de crème.
sel, poivre, le roquefort,le pecan concassé, refermer,et cuire a l'anglaise 10 minutes.Servir aussitôt !
Conseils
Servir avec des croûtons de ficelle
frit beurre clarifie.l'oeuf doit sortir mollet,ouvrir delicatement,une bonne salade de votre choix offrira la finesse avec sa pointe d'originalite
du penicillium roqueforti.