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18min
Facile
Bon marché
Recette rapide, à faire deguster aux petits comme aux grands !
Ingrédients (4 personnes)
- poivre
- feuille film alimentaire
- sel
- 40 g noix de pécan
- 80 g roquefort
- 100 g crème fraîche
- 4 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Dans un bol, mettre une feuille film alimentaire,incorporer sans les mélanger,oeuf et une cuillere de crème.
sel, poivre, le roquefort,le pecan concassé, refermer,et cuire a l'anglaise 10 minutes.Servir aussitôt !
Conseils
Servir avec des croûtons de ficelle
frit beurre clarifie.l'oeuf doit sortir mollet,ouvrir delicatement,une bonne salade de votre choix offrira la finesse avec sa pointe d'originalite
du penicillium roqueforti.
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