Recette Parmentier de poisson et chorizo - 750g.com

Name: Parmentier de poisson et chorizo
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 10 cl de lait concentré non sucré (à 4 % de matières grasses); qs de gruyère; sel; 10 cl de crème fraîche à (3 % de matières grasses pour nous); 50 g (ou plus) de chorizo : doux, fort ou extra fort (selon le goût de chacun); 4 dos de cabillaud; 200 g de pétoncles; purée

Découvrez la recette de Parmentier de poisson et chorizo à faire en 30 minutes. Commencer par hâcher le chorizo. Ajouter la crème fraîche, le lait concentré non sucré et le sel. Bien mélanger. Faire cuire le poisson et les pétoncles au micro-ondes. Mettre le poisson et les pétoncles au fond d&#039;un plat à gratin. Ajouter le mélange chorizo-crème-…

Ingrédients (4 personnes)

Préparation

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