Recette Parmentier de poulet fermier du Périgord, Piquillos POMPOM - 750g.com

Name: Parmentier de poulet fermier du Périgord, Piquillos POMPOM
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 500 gr de pommes de terre rattes; Fleur de sel; Piment d'Espelette; 500 gr de pommes Boskop; 25 cl de crème liquide; 1 boite de piquillos; 2 tetes d'aïl; 3 suprêmes de poulet fermier du Périgord

Découvrez la recette de Parmentier de poulet fermier du Périgord, Piquillos POMPOM à faire en 40 minutes. Monter dans des cercles à mousse de 8 cm de diamètre 3 couches :  - Au fond : Une purée de pommes de terre à la graisse de canard dans laquelle on met des petits cubes de piquillos et que l&#039;on assaisonne au piment d&#039;Espelette  - Au mi

Ingrédients (10 personnes)

Préparation