En maintenant le thème de Noël, mais en sortant des sentiers battus. Comble les yeux et le goût. Un vrai régal.
Ingrédients (4 personnes)
Pour le biscuit
-
175g de beurre ou de margarine
-
175g de sucre en poudre
-
3 œufs
-
250g de farine
-
1 paquet de levure
-
2 c à s d'eau chaude
- Glaçage
-
175g de chocolat noir (spécial dessert)
-
50g de beurre
-
1 c à c d'eau
Pour décorer
- Bonbons, chocolats (selon votre désir)
Préparation
- 1
Travailler le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient clairs et légers. Battre les oeufs un à un, en ajoutant une c à s de farine après le deuxième oeuf. Mélanger la levure et la farine, puis les ajouter ainsi que l'eau au mélange obtenu.
- 2
Verser le tout dans un moule rond de 23 cm beurré. Faire cuire 25 min dans un four préchauffé à 180°C. Démouler sur une grille et laisser refroidir. Puis découper sur ce biscuit un arbre.
- 3
Glaçage
Faire fondre les 2/3 du chocolat au bain-marie, ajouter le beurre coupé en dés et remuer au fouet afin d'obtenir un mélange homogène. - 4
Hors du feu, ajouter le chocolat restant et le laisser fondre en remuant..Etaler ce glaçage sur l'arbre. Décorer de bonbons, chocolats.
Conseils
Choisissez de préférence un chocolat noir amer.
