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Vous regardez : Pastillas au boudin noir et pommes
Video 1 sur 16
55min
Facile
Bon marché
Par Eagu59 du blog 'Babeth's cuisine'
Un plat qu'on ne servirait pas à des personnes qu'on ne connaît pas, mais qui gagne à être connu.
Ingrédients (4 personnes)
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Sel
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Poivre
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Quatre épices
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Huile d'olive
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2 beaux oignons
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2 boudins noirs
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2 pommes à cuire
- 12 feuilles de filo
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher et émincer les oignons et les mettre à fondre dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Eplucher les pommes, les couper en morceaux et les ajouter pour les faire revenir un peu. Ajouter sel, poivre et un peu de quatre épices.
- 2
Retirer la peau des boudins et les couper en rondelles.
- 3
Couper chaque feuille de filo en 4 morceaux. Les huiler au pinceau. Dans des moules à tartelette, superposer 6 morceaux de pâte filo. Déposer par dessus un peu de mélange pomme oignon et des rondelles de boudin.
- 4
Recouvrir de 6 autres morceaux de pâte huilés.
Conseils
Si vous ne trouvez pas de filo, vous pouvez utiliser des feuilles de bricks.
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