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10min
Moyen
Budget moyen
487 kcal
/ personnes
Une bonne recette de brioche maison, encore meilleure tiède.
Ingrédients
6 personnes
- 4 oeufs
- 170 g de beurre
- 1 c. à c. de sel ou sel fin
- 2 c. à s. de sucre
- 20 g de levure de boulanger
- 350 g de farine
Préparation
Préparation :
- 1
La veille :
Mettre la farine puis ajouter au milieu le sucre, le sel, les oeufs, la levure émiettée et le beurre surtout pas chaud. - 2
Pétrir le tout et mettre la pâte au frigo couvert d'un linge et d'un couvercle une nuit.
Nutrition
487kcal25% AR*
13.1 gprotéines27% AR*
45.6 gsucres18% AR*
27.9 gmatières grasses40% AR*
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