Pâte à crêpes à la bière

C'est la Chandeleur et vous avez envie de préparer des crêpes pour votre famille et vos amis. Pourquoi ne pas tester cette recette de pâte à crêpes à base de bière ? Si le cœur vous en dit, vous pouvez remplacer l'huile par du beurre noisette. En effet, ce petit détail peut tout changer dans la saveur de vos crêpes puisqu'il va leur apporter un petit goût et une texture très souple. Juste avant de faire reposer la pâte pendant trois heures, vérifiez sa consistance avec une louche. Si vous avez l'impression qu'elle n'est pas assez fluide, vous pouvez rajouter de l'eau. Enfin, l'étape de la cuisson à la poêle doit être rapide et vive. Une fois prêtes, garnissez vos crêpes avec de la confiture, de la pâte à tartiner, de la crème de marrons ou bien sur du sirop d'érable. Vous allez les adorer !