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Video 1 sur 16
20min
Très facile
Bon marché
1019 kcal
/ pièces
Pour un plateau télé ou une soirée entre amis, cette recette de pâte à pizza fine est parfaite.
Ingrédients
2 pièces
-
1 c. à c. de sucre
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1 c. à c. de sel ou sel fin
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25 cl d'eau tiède
-
1 sachet de levure de boulanger
-
500 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Verser la farine dans un grand récipient.Y faire un puits.
- 2Verser l'eau tiède dans un second récipient.Y ajouter le sucre, le sel et la levure.
- 3Bien mélanger le tout.Verser le mélange eau, levure, sel et sucre dans la farine.
- 4Pétrir la pâte sur une surface farinée.Laisser reposer la pâte 1 h sous un linge humide.
- 5Diviser la pâte en 2 (pour 2 pizzas moyennes).Étaler les pâtes sur un plan fariné (la pâte ne doit faire que quelques mm d'épaisseur).
- 6Garnir la pâte avec divers fromages, viandes, légumes et sauces (au choix).Enfourner les pizzas dans un four préchauffé à 210°C ou Th.7 pour 10 minutes.
Conseils
Si vous possédez une machine à pain, c'est encore plus simple. Elle assure un pétrissage parfait et favorise la levée. Vous pouvez parfumer votre pâte à pizza d'herbes aromatiques.
Pour la garniture, inspirez-vous des pizzas que l'on voit habituellement ou utilisez les restes de votre frigo. 4 fromages, à la viande hachée ou jambon-fromage, c'est vous qui voyez.
Nutrition
1019kcal51% AR*
43.1 gprotéines87% AR*
188.5 gsucres73% AR*
9.6 gmatières grasses14% AR*
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