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Vous regardez : Pâte brisée
Video 1 sur 15
10min
Facile
Bon marché
312 kcal
/ personnes
Par Chef Damien
Avec cette recette, réussissez enfin votre pâte brisée maison et préparez de multiples tartes en tout genre, sucrées ou salées c'est vous qui voyez !
Ingrédients
6 personnes
-
250 g de farine
-
125 g de beurre
-
5 cl d'eau
-
1 jaune d'oeuf
-
1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
-
Saladier
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Versez l'eau dans un petit récipient, ajoutez le jaune d'oeuf et le sel. Mélangez.
- 2
Dans un saladier, versez la farine, le beurre pommade. Faites un trou au milieu de la pâte et versez le mélange oeuf-sel-eau.
- 3
Amalgamez tout doucement et au fur à et mesure mélangez et boulez votre pâte (la mettre en boule).
- 4
Laissez reposer 1h au frais.
Conseils
Vous pouvez réaliser cette recette au robot.
Nutrition
312kcal16% AR*
6.8 gprotéines14% AR*
28.5 gsucres11% AR*
18.9 gmatières grasses27% AR*
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