Pâte assez sucrée qui sert à réaliser des décorations pour des gâteaux ou autre.
Ingrédients
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1 eau
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100 g de sucre glace
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100 g de poudre d'amandes
Préparation
- 1
Mettre la poudre d'amandes et le sucre glace dans un récipient. Mélangez.
- 2
Ajoutez une a deux cuillères a soupe d'eau dans ce mélange et mélangez à la main jusqu'à obtenir une boule.
- 3
La pâte doit être légèrement collante si elle les trop, rajouter les même quantité de sucre glace que de poudre d'amandes et au contraire si elle sont trop sèche rajoutez un tout petit peu d'eau.
- 4
Si vous le voulez vous pouvez colorer votre pâte d'amandes avec des colorants alimentaires en poudre. Si vous utilisez du colorant alimentaire liquide type Vahiné vous devrez rajouter un peu de sucre glace et d'amandes en poudre car sinon elle sera trop collante.
Conseils
Vous pouvez augmenter les doses d'ingrédients a condition que la poudre d'amandes soit toujours proportionnelle au sucre glace.
