Recette Pâte de curry rouge - 750g.com

Name: Pâte de curry rouge
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Ingredients: 5 piments rouges grands et séchés ou 15 piments oiseau; 1 échalote grosse, hachée; 1 gousse d'ail; 4 c. à s. d'eau; 1 c. à s. de citronnelle; 1 c. à s. de curry en poudre; 1 c. à s. de paprika; 1 c. à c. de cumin entier; 1 c. à c. de graine de coriandre

Découvrez la recette de Pâte de curry rouge à faire en 15 minutes. Faites ramollir les piments au micro-onde quelques minutes dans un peu d&#039;eau. Atez les pépins si vous utilisez de grands piments. Passez à la poêle la coriandre et le cumin de façon à exhaler les senteurs. Pilez au mortier. Mixez tous les ingrédients jusqu&#039;à obtention d&#0

Ingrédients

Matériel

Préparation