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15min
Facile
Bon marché
Une recette très gourmande de tagliatelles à la carbonara très fondante qui en séduira plus d'un.
Ingrédients
4 personnes
- 400 g de tagliatelles fraiches
- 300 g de lardon de poulet ISLA DELICE
- 1 barquette de bacon ISLA DELICE
- 1 oignon
- 3 jaunes d'oeuf
- 50 cl de crème fraîche liquide
- 7 c. à s. de parmesan râpé
- 4 c. à c. d'huile
- 1 noix de beurre
- Sel ou sel fin
- Poivre
Matériel
- Casserole
- Passoire
- Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparez les jaunes d'œufs et mélangez-les au parmesan.
Hachez l'oignon et mettez-le de côté.
Faites revenir les Lardons ISLA DELICE dans une poêle chaude.
Faites chauffer l'huile et ajoutez l'oignon haché. Laissez cuire 2 minutes.
Coupez en lamelles le Bacon ISLA DELICE.
- 2
Une fois les tagliatelles cuites et égouttées, incorporez-la crème liquide.
Ajoutez ensuite la préparation de jaunes d'œuf et parmesan puis les lardons.
Parsemez de lamelles de Bacon.
Mélangez le tout et rajoutez une noix de beurre.
Servez dans une assiette, et le tour est joué !
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