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Très facile
Bon marché
Depuis toute petite, j'adore les noix.
Que ce soit en version salée, sucrée ou à grignoter tel quel, je ne m'en lasserai jamais!
Voici donc une recette tout simple de pâtes au pesto de noix. Avec le Comté, c'est juste trop bon :p.
Ingrédients (2 personnes)
- ~80 gr de comté vieux (18 à 24 mois c'est le top)
Préparation
Préparation :
- 1
Faire cuire les pâtes al dente dans une grande casserole remplie d'eau bouillante.
Pendant ce temps écraser les noix; dans un pilon c'est l'idéal (moi je n'en ai pas alors je l'ai fait au rouleau à pâtisserie). - 2
Ajouter l'huile de noix, saler, poivrer et mélanger.
Râper le comté vieux. - 3
Une fois les pâtes cuite, les égoutter légèrement puis les mélanger immédiatement au pesto de noix et au Comté râpé.
Servir sans attendre.
Bon appétit !
