Pâtes au saumon au Companion

Cuire les penne dans une grande casserole d'eau salée, le temps indiqué sur le paquet.

Peler l'oignon, le mettre dans le robot avec le couteau hachoir ultrablade, 11 sec, vitesse 12. Couper le saumon en petits morceaux, l'ajouter dans le robot muni du mélangeur.

Ajouter l'huile et lancer le programme mijoté P1 pour 3 minutes, à 130°C.

Ajouter le beurre et la crème et lancer le programme sauce, vitesse 5 à 85°C pour 5 minutes.

Verser la sauce sur les pâtes et déguster rapidement.