Pâtes aux crevettes et basilic traditionnelles

Peler et émincer les 3 gousses d' ail.

Ajouter une cuillère a soupe de basilic.

Peler les tomates : les plonger 20 secondes dans l'eau bouillante et les passer aussitôt sous l'eau froide avant d'ôter la peau. Les épépiner et les couper en gros dés.

Couper les crevettes en deux

Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter l'ail, les tomates et le basilic.

Saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux et à couvert pendant 10mn.
Remuer régulièrement.

Ajouter les crevettes et continuer la cuisson 5 mn. Ajouter la crème fraîche . Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante de l'huile d'olive.

Égoutter les pâtes. Les disposer dans les assiettes et verser la sauce.

Servir !