Pâtes aux orties façon carbonara

Faîtes bouillir de l'eau salé pour y faire cuire vos pâtes. Dans une poêle bien chaude, faîtes suer vos lardons.
Dans un bol, battez l'œuf en omelette, ajoutez la crème fraîche ainsi que le parmesan.
Dès que vos lardons ont bien suer, vous pouvez jeter le gras rendu.

Une fois vos pâtes cuite, servez les dans une assiette à pâte, verser un peu de préparation à la crème dessus et déposez quelque lardons.
Dégustez bien chaud.