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20min
Facile
Bon marché
Recette perso des pâtes carbonara.
Ingrédients
1 personne
- Sel ou sel fin
- Poivre
- Persil
- Crème fraîche
- 125 g de lardons
- 1 jaune d'oeuf
- 200 g de pâtes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante.
- 2
Faire revenir les lardons à la poêle
- 3
Une fois les lardons cuits, rajouter la crème fraîche et le persil ciselé.
- 4
Mélanger le tout avec les pâtes et ajouter le jaune d'oeuf.
Conseils
Ne pas trop saler les pâtes, les lardons sont déjà salés. Ajoutez des épices au moment de mettre la crème fraîche.
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