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Video 1 sur 12
20min
Très facile
Bon marché
Première fois pour moi que je faisais des paupiettes, mais certainement pas la dernière ! La farce aux champignons est trop bonne !
Ingrédients (2 personnes)
- 80 g de champignons + une poignée
Préparation
Préparation :
- 1
Laver et couper les champignons.
Aplatir les escalopes au rouleau à pâtisserie. - 2
Hacher grossièrement 80 g de champignons, réserver le reste pour la sauce.
Dans une poêle, faire dorer les champignons avec l'ail et le persil pendant 2 min. - 3
Déposer sur les escalopes, puis rouler et fermer avec de la ficelle.
- 4
Dans la poêle, faire dorer les paupiettes et les champignons restants.
Ajouter le vin blanc, le sucre et laisser mijoter à feu doux 30 min. - 5
Verser la crème, laisser chauffer 5 min.
Servir avec des pâtes ou du riz !
