Pavé de bœuf au sésame

Déposez les pavés de boeuf dans un plat.

Versez la marinade dessus et laissez reposer au frais pendant 1 heure en retournant les pavés tous ¼ d'heure.

Une fois l'heure écoulée, faites chauffez une poêle avec un peu d'huile. Lorsqu'elle est chaude, déposez-y les 4 pavés et faites-les poêler à feu vif : le temps de cuisson dépend de votre goût.

En fin de cuisson, retirez les pavés et versez rapidement la marinade dans la poêle pour la faire réduire.

Déposez les pavés sur une assiette et versez la marinade réduite.

Faites griller quelques graines de sésame et les répartir sur les pavés avant de les servir.