20min
Facile
Budget moyen
Il s'agit de pavé de saumon simplement pané à l'anglaise puis cuit à la poêle
Ingrédients
4 personnes
Poivre 10 g de beurre Sel ou sel fin 100 g de farine 1 oeuf 200 g de chapelure 4 pavés de pavés de saumon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Enlever les éventuelles arêtes.
- 2
Préparer trois assiettes avec de la farine, de l'oeuf battu avec le sel et le poivre et une avec de la chapelure.
- 3
Tremper le saumon dans chaque assiette et faire cuire à la poêle.