Pavés de saumon à la sauce soja

Rincez les pavés de saumon.

Mélangez la sauce soja, le jus de citron et l'huile de sésame.

Epluchez et détaillez le gingembre et ajoutez-le à la marinade.

Mettez les pavés de saumon dans le mélange pour au moins 30 minutes en les retournant plusieurs fois.

Retirez le saumon et faites-le griller dans une poêle bien chaude.

Versez la marinade au fur et à mesure sur le saumon jusqu'à ce qu'il soit cuit.