Des moelleux extra bon aux bon goût de chocolat.
Ingrédients
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2 oeufs (gros)
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200 g de sucre
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1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
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180 g de pépites de chocolat noir
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100 g de cerneaux de Noix
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1 pincée de sel ou sel fin
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125 g de beurre
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100 g de farine
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½ c. à c. de levure chimique
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180 g de chocolat noir
Préparation
- 1
Préchauffez le four th 6 (180°C). Tapissez un petit plat carré de papier sulfurisé.
- 2
Cassez le chocolat en morceaux, mettez-le dans un saladier
supportant la chaleur, ajoutez le beurre et faites fondre le tout au-dessus
d' un bain-marie frémissant, en remuant. Retirez du feu et laissez tiédir. - 3
Tamisez ensemble la farine,la levure et le sel. Concassez grossièrement les cerneaux de noix.
- 4
Battez les oeufs avec le sucre et la vanille, à l'aide d'un batteur à vitesse maximale, jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Incorporez au chocolat fondu,puis ajoutez les ingrédients tamisés, les noix te les pépites de chocolat, bien mélangez.
- 5
Versez la préparation dans un plat,mettez au four et faites cuirede 25 à 30min.
Posez le plat sur une grille et laissez refroidir le gâteau pendant au moins 1h avant de le couper.
moi j'ai préférer faire des parts individuelles.
