Pavés moelleux

Préchauffez le four th 6 (180°C). Tapissez un petit plat carré de papier sulfurisé.

Cassez le chocolat en morceaux, mettez-le dans un saladier
supportant la chaleur, ajoutez le beurre et faites fondre le tout au-dessus
d' un bain-marie frémissant, en remuant. Retirez du feu et laissez tiédir.

Tamisez ensemble la farine,la levure et le sel. Concassez grossièrement les cerneaux de noix.

Battez les oeufs avec le sucre et la vanille, à l'aide d'un batteur à vitesse maximale, jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Incorporez au chocolat fondu,puis ajoutez les ingrédients tamisés, les noix te les pépites de chocolat, bien mélangez.

Versez la préparation dans un plat,mettez au four et faites cuirede 25 à 30min.
Posez le plat sur une grille et laissez refroidir le gâteau pendant au moins 1h avant de le couper.

moi j'ai préférer faire des parts individuelles.