Un plat tout simple à réaliser mais que vous pourrez servir avec succès pour une petite soirée entre amis.
Ingrédients
-
350 g de penne
-
200 g de thon au naturel
-
4 tomates
-
1 oignon
-
Feuille de basilic
-
Olive noire
-
Huile d'olive
Matériel
-
Casserole
-
Four à micro-ondes
-
Passoire
-
Poêle
Préparation
- 1
Faites cuire les penne dans de l'eau bouillante en suivant les indications données sur le paquet. Épluchez l'oignon et enlevez la peau des tomates. Égouttez le thon et émiettez-le.
- 2
Pendant ce temps, versez dans une poêle, un filet d'huile d'olive. Ajoutez les oignons finement émincés et faites les suer sans les laisser colorer. Ils doivent être translucides
- 3
Ajoutez les tomates coupées en petits morceaux, les olives noires. Laissez mijoter. Salez et poivrez.
- 4
Faites chauffer doucement le thon au micro-ondes. Égouttez les pâtes et mélangez-les à la sauce tomate. Ajoutez le basilic ciselé. Versez le tout dans un plat et répartissez le thon émietté.
Le conseil de Chef Christophe
Si vous n'avez pas de tomates fraiches, vous pouvez utiliser des tomates pelées en boite. Vous pouvez également mettre avec les tomates, une gousse d'ail finement coupée. Pour monder les tomates (enlever la peau), retirez le pédoncule, à l'opposé faites une croix avec une pointe de couteau. Mettez les tomates dix secondes dans l'eau bouillante et plongez-les aussitôt dans l'eau froide. Retirez la peau en la soulevant doucement.
