Voici une entrée chaude spécialement appréciée au printemps ou en été!
Ingrédients (2 personnes)
- 2 brins de ciboulettes très longs
-
Paprika doux
-
Sel
-
15 brins de ciboulette
- 2 cuillères à café de Boursin Cuisine light à l'ail et aux fines herbes
-
80 grammes de saumon fumé en tranches
-
60 grammes de mozzarella
-
2 feuilles de brique
Préparation
Couper le saumon fumé en petits morceaux.
Faire de même avec la mozzarella.
Préchauffer le four sur 150 °C pendant 6 minutes.
Ecraser la mozzarella et mélanger avec le Boursin.
Incorporer les petits morceaux de saumon fumé.
Ciseler finement la ciboulette et l'incorporer à la préparation.
Saupoudrer de paprika doux et de sel.
Sur une feuille de brique, poser délicatement au milieu la moitié de la préparation (environ 1 cuillère à soupe).
Regrouper les différents côtés afin de former une petite bourse.
Lier par un long brin de ciboulette.
Poser les petites bourses sur du papier spécial cuison qui a été posé sur une grille.
Cuire pendant 15 minutes sur 180 °C.
Conseils
Ne pas humidifier les feuilles de brique sinon elles casseraient avec l'humidité des ingrédients.
