Petite cocotte de chocolat mi-cuit

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

A part mélanger la farine, la fécule et le cacao.

Incorporer la farine tout en mélangeant. Il faut obtenir un mélange bien homogène.

Beurrer les petites cocottes avec la cc de beurre restant.

Répartir la pâte dans les deux cocottes.

Réfrigérer au moins 30 minutes.

Préchauffer le four à 200°. Enfourner les cocottes 10 minutes.

Attention trop de cuisson ferait que ça ne serait plus des mi-cuits.

Il n'y a plus qu'à déguster avec un bon champagne bien frais.