Des petites cocottes individuelles pour le coté chic,fun et rigolo et un chocolat fondant e et gourmand
pour des fondant chocolat version mini cocottes
Ingrédients (4 personnes)
3 œufs- 125g de beurre et 50g pour graisser les cocottes
125g de sucre en poudre
200g de chocolat noir ( a l'orange ou autre parfum )
60g de farine
20g de fécule de pomme de terre (maïzena)
20g de cacao en poudre
Préparation
- 1
1) Découper le chocolat et le beurre en petits morceaux et les faire fondre au bain marie dans une casserole
(moi j'ai fait au micro onde) - 2
2) beurrer les petites cocotes 1 à une
- 3
3) dans un bol, mélanger la farine, la fécule et le cacao.
- 4
4) ajouter le sucre au chocolat fondu puis les oeufs entiers et mélanger énergiquement au fouet.
- 5
5) y incorporer ensuite le mélange farine et cacao jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
- 6
6) répartir la pâte au chocolat dans les cocottes et les mettre au réfrigérateur au moins 30 min.
(les prépararer la veille c'est encore mieux) - 7
7) préchauffer le four a 200° th 7, enfourner les cocottes environ 8 min.
