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Petites crèmes au chocolat maison
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Petites crèmes au chocolat maison
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Par Doamiotdu451 du blog Mes recettes de cuisines

Petites crèmes facile à réaliser

Ingrédients (6 personnes)

  • Chocolat blanc1 barre de chocolat blanc (pour réaliser les copeaux)
  • Beurre demi-sel50 g de beurre demisel
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )40 cl de crème liquide entière
  • Chocolat noir200 g de chocolat noir à 55 %

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un bol, cassez le chocolat noir en morceaux. Dans une casserole, portez à ébullition la crème liquide et le beurre.

  2. 2

    Versez la crème en trois fois sur le chocolat, tout en fouettant, jusqu'à de qu'il soit bien lisse.

  3. 3

    Versez dans des verres et laissez refroidir prendre au frais. Réalisez ces verrines en 24 h à l'avance. Présentez décoré de copeaux de chocolat blanc.

Conseils

Réaliser les copeaux avec un économe.

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