Recette facile et rapide pour petits gourmands ... Parfaite pour un apéritif dînatoire !
Ingrédients
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8 c. à s. de fromage blanc
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150 g de lardons fumés
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Allumettes de lardons fumées
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1 concombre
Préparation
- 1
Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur. Retirer les graines au milieu et essuyez le pour retirer l'humidité. Coupez-le en petits dés.
- 2
Faites revenir les lardons (et les oignons) dans une poêle pendant 5 à 10 min. Faites les dorer.
! N'ajoutez pas d'huile, les lardons sont déjà gras.
Débarrassez-les entre deux papiers essuie-tout pour retirer le surplus de graisse. - 3
Dans une verrine, commencez par une couche de dés de concombres, ajoutez une cuillère à soupe de fromage blanc puis enfin les lardons grillés.
! N'ajoutez pas de sel, les lardons sont déjà salés.
Servez aussitôt ou bien frais.
Conseils
Vous pouvez aussi ajouter des oignons coupés en dé, voire revenus.
