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Petits Cakes Chorizo
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Petits Cakes Chorizo
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Petits Cakes ChorizoPetits Cakes Chorizo@ Kuisinado
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Par Kuisinado

Un petit four pour apéritif

Ingrédients

8 personnes
  • Chorizo1 chorizo
  • Farine160 g de farine
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Huile10 c. à s. d'huile
  • Oeuf4 oeufs
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger la farine avec la levure.
    Ajouter que les jaunes d'oeufs.

  2. 2

    Battez les blancs en neige à la fourchette (pas en neige), vous les rajouterez à la préparation.
    Puis vous mettrez les cuil. d'huile, le poivre et les dés de chorizo.

  3. 3

    Remplissez vos petits moules en silicone à moitié.

  4. 4

    Enfournez à four chaud à 240°C (th 8) pendant 4 min, puis à 180°C (th 6) pendant 5 min.

  6. 5

    Démoulez et laissez refroidir.

Conseils

Couper le chorizo en petits dés et utiliser des petits moules en silicone (style cannelé, madeleine, petits cakes...).

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Idées de recettes