Petits carrés sucrés salés

Préchauffez le four à 180°C.
Etalez et coupez la pâte feuilletée en forme de carré. Recoupez le carré en 4 carrés égaux.
Retirez les 2 entames du fromage. Coupez les rondelles.

Disposez 3 rondelles sur chaque carré de pâte et ajoutez une cuillère à café de miel.
Alternez miel ou pommes.
Salez et poivrez.

Repliez les 4 coins de la pâte sur le dessus en mouillant avec un peu d'eau et en pinçant fortement.
Posez les carrés sur la tôle du four, badigeonnez-les au pinceau avec un mélange de jaune d'oeuf et d'eau.
Laissez cuire 20 minutes.
Servez tiède.