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Petits cœurs rouges, menthées et citronnées
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Petits cœurs rouges, menthées et citronnées
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Par Communauté 750g

Fraises à la menthe fraîche, au jus citron et au miel de lavande.

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 cuillères café de miel liquide de lavande
  • Citron confit4 rondelles de citron confit pour la décoration
  • CitronJus d'un demi citron
  • 6 feuilles de menthe fraîche non traitée
  • Fraise250g petites fraises, (charlotte)

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Couper les fraises en 4 de la même manière pour le côté esthétique. Garder 4 fraises

  2. 2

    Les mélanger dans un saladier à la menthe alors coupée en très très fins morceaux.

  3. 3

    Ajouter le miel et le jus du demi-citron. Mélanger sans casser les fraises.

  4. 4

    Répartir dans 4 verrines.

  5. 5

    Disposer chacune d'entres-elles sur une coupelle dans laquelle vous disposerez une des quatre fraises entières réservées- posées sur une feuille de menthe

  7. 6

    Mettre au réfrigérateur pendant 30 à 45 minutes.

  8. 7

    Servir avec des langues de chat et pourquoi pas une chantilly maison.

Conseils

Bien frais pour le service. A faire juste avant le début du repas pour que les fraises, libèrent avec le miel un peu de jus.

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