Petits feuilletés ronds à la tomate et au chèvre

Epépinez les tomates, puis coupez-les en dés et faites-les sécher 3 min à feu vif dans une poêle sans matière grasse.

Préchauffez le four à 180°C.

Emiettez le chèvre, puis ajoutez les tomates, mélangez, salez et poivrez.

Déroulez les pâtes feuilletées et découpez des ronds de 6/7cm de diamètre.

Déposez un peu de préparation au chèvre sur la moitié de chaque rond de pâte.
Etalez à l'aide d'un pinceau un peu de jaune d'oeuf sur les bords, repliez l'autre moitié du rond pour former un chausson et soudez les bords avec les doigts.

Dorez les chaussons avec le jaune d'oeuf, puis déposez-les sur une plaque à l'aide d'une feuille de papier cuisson.
Enfournez pendant 15 à 20 min, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.